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菠萝饭
曾家强 这个五一假期，有个好消息告诉你，旅游文化美食周来了！“世界佤乡 味美临沧”旅游文化美食周活动将于2018年4月29日至5月5日在临沧市文化中心广场隆重举办，美食周设置展位300个。分别为：精品特色餐饮区、健康养生美食体验区、旅游扶贫特色食材展区、绿色食品伴手礼区、省内外名特小吃区、地方特色小吃专区、公共品鉴专区。
在去年11月份的旅游文化美食周上，各县（区）都精心组织了一批餐饮企业，为广大游客们呈现了一个多彩丰富的美食盛宴。 去年，用大铜锅烹饪的火腿木瓜鸡，刚一出锅就刷爆朋友圈了，能在现场吃到这样的火腿木瓜鸡，一定不虚此行。世界佤乡 味美临沧”，下面那我们就简单介绍几个去年美食周上的特色美食。 01 菠萝饭 虽然都是“菠萝饭”，可却各有各的不同，上面的分别是“泰式”、以及双江、耿马两县的菠萝饭，究竟味道有何差异，等你细细去品吧。 去年的美食周，最让我惊讶的就是这三个火龙果制作的美食了。怎么样，有没有颠覆你对火龙果只能当水果的固有印象？ 03 坚果饼 不要被它的样子吓坏，它是用坚果做的，是镇康展区的一个亮点，镇康展区《梦圆临沧》，用坚果和腌制过的茶叶一起凉拌。不知道在这一次的美食周，上，参展的镇康餐饮企业，还不会拿出用坚果制作的美食来。 04 粑粑卷 既然是以临沧美食为主题，凤庆的粑粑卷自然是不能落下，像纸一样质感的皮包上烘烤后的饵块，再抹上稀豆粉，想想都流口水啊。 05 鸡肉烂饭 这个全国人民都知晓的佤族传统经典美食，相信喜欢的朋友同样可以这次的美食周上品尝到它。 无论是什么样的美食展，大鱼大肉那些油腻的食物总是少不了的，吃腻了的话不妨就吃店清淡的。勐撒傣乡的这个就很适合。 目前，旅游文化美食周的场地正在进行准备，各县区也在发布公告组织餐饮企业报名参与。这一次的美食周，你希望看到哪些独具特色的临沧小吃呢？
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